Menu
Every day from 5 PM
Snacks
Friterade risottobollar, tryffelmayo & mandelveg
70:-Grillad persika, stracciatella, picklad chili, pistage & basilika
55:-Grillad & rökt saltgurka, smetana & honung
50:-Friterad majs med grillad jalapeñomajonnäs, gräddfil & limepicklad silverlök
80:-Fine de Claire-ostron serveras med sherryvinägrett, citron & Tabasco
1 ostron 45 kr • 6 ostron 225 kr
Ostron flambadou 6 st 225:-
45:-Oyster Bloody Mary (Virgin/Vodka) 45:-/85:-
Pizza
Pizza "Sidfläsk" bianco, svartkål, rökt sidfläsk, Comté & chiliflakes
185:-Pizza "Salsiccia" bianco, fior di latte, fänkålssalsiccia, ricotta, chiliflakes, honung & persilja
185:-Pizza "Margherita" med sås på San Marzanotomater, buffelmozzarella, basilika & parmesan veg
175:-Pizza "Zucchini" med créme fraîche, mandelpesto, burrata & parmesan
185:-Pizza "På Besök"
185:-Mellanrätter
Råbiff, libbstickemajonnäs, saltgurka, aska, gravad äggula, rödbetskrisp & krasse
175:-Vedugnsbakad spetskål med rökt fetaost, grillad smörponzu med hasselnötter, krasse & het tegelostkrämveg
165:-Glödbakad röding, jordärtskockspuré, friterad jordärtskocka & grillad sandefjordsås med forellrom
175:-Grillat lammspett, hummus, eldad chimichurri, picklad rödkål & friterade kikärtor
175:-Grillad portabello fylld med färskostkräm, eldade syltlökar, friterad ostronskivling, svampbuljong & riven gruyère
165:-Sött
Yoghurtglass smaksatt med myskmadra, friterad kadayif, blåbärssoppa, färskost & citronverbena
115:-Affogato med kaffelikör, espresso, rostad vit choklad & vaniljglass
100:-En kula glass/sorbet
55:-Kockarnas val
485:-Risottobollar
Kvällens två mellanrätter
Dessert
Vinpaket 315 kr
Mixed Grill
En rätt att dela med gänget, eller unna dig själv – båda funkar lika bra
Glaserade mid ribs, glaserad & grillad fläsksida & grillat lammspett
595:-Serveras med grillad majs, rökt & grillad saltgurka samt massa andra goda saker
Grillad marinerad spetskål, grillat rödbetsspett & grillad & misoglaserad zucchiniveg
495:-Serveras med grillad majs, rökt & grillad saltgurka samt massa andra goda saker.
