Menu
Every day from 5 PM
Snacks
Friterade risottobollar, tryffelmayo & mandelveg
75:-Friterad majs med grillad jalapeñomajonnäs, gräddfil & limepicklad silverlök
85:-Fine de Claire-ostron serveras med sherryvinägrett, citron & Tabasco
1 ostron 45 kr • 6 ostron 225 kr
Pizza
Pizza "Margherita" med sås på San Marzanotomater, buffelmozzarella, basilika & parmesan veg
185:-Pizza "Sidfläsk" bianco, svartkål, rökt sidfläsk, Comté & chiliflakes
185:-Pizza "Salsiccia" bianco, fior di latte, fänkålssalsiccia, ricotta, chiliflakes, honung & persilja
215:-Pizza "Svamp"med eldad majscreme, champinjoner, ramslök, parmesan & tryffelolja
195:-Pizza "På Besök"
Fråga oss vilken pizza som hälsar på!
215:-Mellanrätter
Råbiff, libbstickemajonnäs, saltgurka, aska, gravad äggula, rödbetskrisp & krasse
185:-Vedugnsbakad spetskål med rökt fetaost, grillad smörponzu med hasselnötter, krasse & het tegelostkrämveg
165:-Crudo på röding, picklad rabarber, rabarber- & jalapeñovinägrette, isad jalapeño & puffat ris
195:-Lammytterfilé med grillad zucchini, mynta, rökt yoghurt & lammsky
205:-Grillad rödbeta & grillad endiv, glaze på svarta vinbär & hallon, tahiniyoghurt, stekt panko & friterade nässlor
175:-Sött
Mandel & ingefärakaka, rabarbersorbet, pocherad rabarber, manelaka & kristalliserad vit choklad
115:-Affogato med kaffelikör, espresso, rostad vit choklad & vaniljglass
100:-En kula glass/sorbet
69:-Chokladtryffel
35:-Kockarnas val
550:-Risottobollar
Kvällens två mellanrätter
Dessert
Vinpaket 315 kr
Från köttskåpet
Kökets val av tillbehör och såser
